Black Coupage La Oveja Negra
DUNKEL BOCK
1906 Black Coupage, nuestra cerveza negra. Suaves notas de chocolate, café, regaliz, un sutil amargor, voluminosa espuma, intensidad en boca y un alma rebelde.
![Black Coupage](https://cervezas1906.es/wp-content/uploads/2023/06/1906_Black_Coupage.png)
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Sólo alguien con una personalidad diferente y transgresora se atrevería a hacer su
propia interpretación de la técnica Coupage. De la mezcla de 4 selectas maltas tostadas y 2 lúpulos (Nugget y Sladek) resulta una cerveza lager diferente, negra, de sabor intenso… una cerveza única.
Agua de la ciudad de A Coruña, coupage de cuatro maltas con diferentes grados de tueste. Lúpulos Nugget y Sladek. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.
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CARNES
Diferentes variedades de carne como la caza mayor (jabalí, corzo,…) o el vacuno, cocinadas con brasas pronunciadas, marinadas (con especias y hierbas aromáticas) o aderezadas con chocolate.
POSTRES
Que contemplen en su elaboración el chocolate o el café (Brownie, Trufas, Tiramisú…).
Premios
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