Volver Flor de alcachofa con foie fresco y jamón Restaurante El 13 de Henao Compartir Más recetas Milhojas crujientes de carrilleras La Palomita LEER MÁS Ravioli crujiente de cerdo, vieras y mis alubias pintas “ecológicas” Wine Fandango LEER MÁS Manitas de Porco Celta en salsa verde con kokotxa de merluza cántabra y arbeyos Islares LEER MÁS Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter × Puntúa del 1 al 5 Presentación: Valora la estética visual de la elaboración donde deberás tener en cuenta aspectos como la originalidad, la armonía la innovación, etc... Sabor Valora la elaboración teniendo en cuenta aspectos coom los ingredientes empleados, el equilibrio, las texturas, los puntos de cocción, etc... Maridajes con Cervezas 1906 En un buen maridaje es clave el respeto entre cerveza y plato, ambos elementos deben estar equilibrados, sin que ninguna de las partes se imponga sobre la otra. Una vez estén en equilibrio podremos disfrutar de un diálogo que ocurre entre los diferentes sabores. Enviar
