Gabriel Peso estaba predestinado a darle a la tecla. Con 4 años se subió por primera vez a tocar el piano a un escenario: el del Teatro Principal de Pontevedra. Empezó a estudiar piano clásico hasta que en 2007 el jazz entró en su vida. Hace 3 años se sacó la licenciatura en jazz en A Coruña. Y editó su primer disco de jazz como líder de trío que recala en el Bla Bla Café: «Sinapsis».