Desafío X Chef

Final Nacional 2021

Participantes

B-NOMIO | BESTA* | EL QUINTO SABOR | GALLINA NEGRA | LA MESA DE CONUS | LA OSTRERÍA | LA TORRE DE ALQUERÍA | LE TAVERNIER | MORGANA | MUNDUA | NORDESTADA | TERREO


Primer premio

Carles Ramón | BESTA

Receta

FILLOA DE ALGAS, GAMBA ROJA DE BARCELONA Y BEARNESA 1906

Maridaje

1906 La Milnueve

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00:00

Jurado

Xosé T Cannas - Chef de Pepe Vieira (Raxó, Pontevedra)

Diego Guerrero - Chef de DSTAgE (Madrid)

Manu Domínguez - Chef de Lúa (Madrid)

Ana Marcos - Periodista gastronómica en El País

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