Ir al contenido

Imperfectxs

Gastronomía para una inmensa minoría

Próximamente

Lo más visto

  • 1. Fin de la pobreza
  • 2. Hambre cero
  • 3. Salud y bienestar
  • 4. Educación de calidad
  • 5. Igualdad de género
  • 6. Agua limpia y saneamiento
  • 7. Energía asequible y no contaminante
  • 8. Trabajo decente y crecimiento económico
  • 9. Industria, innovación e infraestructura
  • 10. Reducción de las desigualdades
  • 11. Ciudades y comunidades sostenibles
  • 12. Producción y consumo responsables
  • 13. Acción por el clima
  • 14. Vida submarina
  • 15. Vida de ecosistemas terrestres
  • 16. Vida, justicia e instituciones solidad
  • 17. Alianza para lograr los objetivos

Yolanda León

Chef en restaurante Cocinandos
Saber más

Víctor Martín

Chef en restaurante Trigo
Saber más

Yayo Daporta

Chef en restaurante Yayo Daporta
Saber más

Enriquecer la historia

Por Pepe Vieira
Chef en restaurante Pepe Vieira
Saber más

masterclass

Ver más

Clases magistrales donde poder aprender, pero sobre todo inspirarte y aplicar iniciativas de impacto positivo de la mano de nuestrxs chefs Imperfectxs.

  • 1. Fin de la pobreza
  • 2. Hambre cero
  • 3. Salud y bienestar
  • 4. Educación de calidad
  • 5. Igualdad de género
  • 6. Agua limpia y saneamiento
  • 7. Energía asequible y no contaminante
  • 8. Trabajo decente y crecimiento económico
  • 9. Industria, innovación e infraestructura
  • 10. Reducción de las desigualdades
  • 11. Ciudades y comunidades sostenibles
  • 12. Producción y consumo responsables
  • 13. Acción por el clima
  • 14. Vida submarina
  • 15. Vida de ecosistemas terrestres
  • 16. Vida, justicia e instituciones solidad
  • 17. Alianza para lograr los objetivos

Restaurar la restauración

Por Bego Rodrigo
Próximamente

Enriquecer la historia

Por Pepe Vieira
Chef en restaurante Pepe Vieira
Saber más

Recuperar las raíces

Por Javier Olleros
Chef en restaurante Culler de Pau
Saber más

A fuerza de talento

Por Vicky Sevilla
Chef en restaurante Arrels
Saber más

La huerta del mar

por Ángel León
Chef en restaurante Aponiente
Saber más

Cocina colaborativa

Por Pepe Solla
Chef en restaurante Casa Solla
Saber más

Desperdicio Zero

Por Diego Guerrero
Chef en restaurante DSTAGE.
Saber más

Workshops

Ver más

Breves pero intensos bocados de inspiración que te abrirán el apetito por conocer más sobre el impacto positivo en la gastronomía.

  • 1. Fin de la pobreza
  • 2. Hambre cero
  • 3. Salud y bienestar
  • 4. Educación de calidad
  • 5. Igualdad de género
  • 6. Agua limpia y saneamiento
  • 7. Energía asequible y no contaminante
  • 8. Trabajo decente y crecimiento económico
  • 9. Industria, innovación e infraestructura
  • 10. Reducción de las desigualdades
  • 11. Ciudades y comunidades sostenibles
  • 12. Producción y consumo responsables
  • 13. Acción por el clima
  • 14. Vida submarina
  • 15. Vida de ecosistemas terrestres
  • 16. Vida, justicia e instituciones solidad
  • 17. Alianza para lograr los objetivos

Yolanda León

Chef en restaurante Cocinandos
Saber más

Víctor Martín

Chef en restaurante Trigo
Saber más

Yayo Daporta

Chef en restaurante Yayo Daporta
Saber más

recetas sostenibles

Ver más

Descubre cómo desarrollar paso a paso los platos más Imperfectxs.

  • 1. Fin de la pobreza
  • 2. Hambre cero
  • 3. Salud y bienestar
  • 4. Educación de calidad
  • 5. Igualdad de género
  • 6. Agua limpia y saneamiento
  • 7. Energía asequible y no contaminante
  • 8. Trabajo decente y crecimiento económico
  • 9. Industria, innovación e infraestructura
  • 10. Reducción de las desigualdades
  • 11. Ciudades y comunidades sostenibles
  • 12. Producción y consumo responsables
  • 13. Acción por el clima
  • 14. Vida submarina
  • 15. Vida de ecosistemas terrestres
  • 16. Vida, justicia e instituciones solidad
  • 17. Alianza para lograr los objetivos

Receta de Montonico

Por Pepe Viera

Receta de Mero

Por Pepe Viera

Receta de Xíbaros

Por Pepe Viera

Receta de Espárrago y trucha

Por Yolanda León

Receta de Cocido maragato

Por Yolanda León

Receta de Pichón de tierra de campos, miel y trufa

Por Victor Martín

Receta de Cardo rojo con mollejas de conejo y cangrejo

Por Victor Martín

Cocina Peruana: Paradigma de la Internacionalidad

Por Diego Guerrero

Receta de Tortilla de camarones

Por Ángel León

Un mar sin descartes

Por Ángel León

Un secreto

Por Ángel León

Receta de Caragolá

Por Vicky Sevilla

Cítricos

Por Vicky Sevilla

Receta de Sepia bruta

Por Vicky Sevilla

Nabiza

Por Javier Olleros

Infusión

Por Javier Olleros

Cebolla

Por Javier olleros

Receta de Mejillón escabechado y tallarines marinos

Por Yayo Daporta

Receta de Centollo, huevo y croqueta de centollo

Por Yayo Daporta

¿Eres Imperfectx?

En 1906 queremos hacer de nuestro mundo un lugar más sostenible.
Aportamos nuestro granito de arena con una iniciativa, crear una comunidad que actúe en favor de alcanzar un impacto positivo y consciente.

cargando…