Final Nacional 2022
Participantes
CARBÓN MORENO | CAMI VELL | WAVE | MILLO* | O LAGAR DA ESTRELA | GUTIZIAK | MY FUCKING RESTAURANT
Primer premio
MONCHO MÉNDEZ | MILLO
Receta
CALÇOTS EN TEMPURA DE TINTA DE CALAMAR CON HOLANDESA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO
Maridaje
1906 La Milnueve
Finalista
CHRISTIAN NINDL | GUTIZIAK
Receta
SUDADO DE ANGUILA NIKKEI
Maridaje
1906 La Milnueve
Finalista
ÁLVARO GANTES | O LAGAR DA ESTRELA
Receta
JUREL MARINADO CON AJOBLANCO E HINOJO
Maridaje
1906 La Milnueve
Jurado
Javier Olleros - Chef de Culler de Pau (O Grove, Pontevedra)
Javier Aranda - Chef de Gaytán (Madrid)
Emma Sueiro - Periodista del Diario ABC
Alejandro de la Rosa - Periodista gastronómico y creador de contenido en @quenomeladenconqueso
Galería
