Desafío X Chef

Final Nacional 2022

Participantes

CARBÓN MORENO | CAMI VELL | WAVE | MILLO* | O LAGAR DA ESTRELA | GUTIZIAK | MY FUCKING RESTAURANT


Primer premio

MONCHO MÉNDEZ | MILLO

Receta

CALÇOTS EN TEMPURA DE TINTA DE CALAMAR CON HOLANDESA DE PIMIENTOS DE PIQUILLO

Maridaje

1906 La Milnueve

Finalista

CHRISTIAN NINDL | GUTIZIAK

Receta

SUDADO DE ANGUILA NIKKEI

Maridaje

1906 La Milnueve

Finalista

ÁLVARO GANTES | O LAGAR DA ESTRELA

Receta

JUREL MARINADO CON AJOBLANCO E HINOJO

Maridaje

1906 La Milnueve

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00:00

Jurado

Javier Olleros - Chef de Culler de Pau (O Grove, Pontevedra)

Javier Aranda - Chef de Gaytán (Madrid)

Emma Sueiro - Periodista del Diario ABC

Alejandro de la Rosa - Periodista gastronómico y creador de contenido en @quenomeladenconqueso

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