Regional Barcelona 2022
Participantes
ARA VINS | EL HOGAR GALLEGO | GUTIZIAK | LA CAVA WINE BAR | MRKT DE EDU CUESTA | MY FUCKING RESTAURANT | OUZO BARCELONA | POLITO XIRINGUITO BOUTIQUE
Primer premio
MATTEO BERTOZZI | MY FUCKING RESTAURANT
Receta
BONIATO, CHUTNEY Y PRALINÉ
Maridaje
1906 La Milnueve
Segundo premio
CHRISTIAN NINDL | GUTIZIAK
Receta
SUDADO DE ANGUILA NIKKEI
Maridaje
1906 La Milnueve
Jurado
Ángel León - Chef de Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz)
Manu Núñez - Chef de Arumeen (Barcelona)
Ferrán Imedio - Periodista en El Periódico de Catalunya
Galería
