Regional Mallorca 2022
Participantes
CAN TINA IBIZA | CARBÓN MORENO | EAT BY JOSE MARI | MALEVA | RESTAURANTE CAN PAU | SHAKA
Primer premio
DIEGO ÁLVARO GARCÍA | CARBÓN MORENO
Receta
ENTRE TIERRAS
Maridaje
1906 Red Vintage
Segundo premio
JOSE MARI ROYO | EAT BY JOSE MARI
Receta
YEMA ESTRELLADA
Maridaje
1906 Red Vintage
Jurado
Vicky Sevilla - Chef de Arrels (Sagunto, Valencia)
Jorge Moreno - Chef de Voraz (Alicante)
Jorge Voraz - Chef de Voraz (Alicante)
Tomeu Caldentey - Chef de Tomeu Caldentey (Sa Comá, Mallorca)
Galería
